La Diputación Provincial de Almería ha acogido hoy la presentación oficial de ‘Degustho’, el primer Festival Gastronómico de Almería, que ha impulsado el Ayuntamiento de Huércal-Overa con el apoyo de la Institución Provincial. El diputado de Agricultura, Óscar Liria; el alcalde huercalense, Domingo Fernández; la edil de Comercio y Empleo, Mónica Navarro; el coordinador del evento, Sergio Gallardo; y el chef de La Costa, José Álvarez, han sido los responsables de revelar las principales actividades que recoge el programa de esta cita que se celebrará los días 5, 6 y 7 de abril en el Pabellón de Deportes.
Liria ha asegurado que este evento es la muestra más evidente de la importante apuesta que se está realizando desde estas dos administraciones por innovar en la promoción de los productos agroalimentarios y la gastronomía de Almería. “Se va a crear un espacio gastronómico a nivel provincial en el que se van a reunir grandes estrellas del mundo de la cocina y donde los productos de Almería van a ser protagonistas. Este esfuerzo se suma al que estamos haciendo –hoy conluye- en el Salón de Gourmets; o en otras ferias como son ‘Alimentaria’ o Fruit Atraction”.
El diputado asegura que la Institución va a apoyar este evento porque con él se está “fomentando la marca Made in Almería, fortaleciendo la imagen de nuestros productos y promocionando la gastronomía de la provincia de Almería”. En este sentido, ha aplaudido la iniciativa huercalense porque ha dado un paso más allá el modelo tradicional de ferias agroalimentarias.
Por su parte, la concejal de Huércal-Overa ha detallado que la programación de este evento que pretende convertir el municipio en capital turística y gastronómica de la provincia, los días 5, 6 y 7 se vertebra en torno a tres ejes:
- Zona de expositores:
- ‘Calle de las Tapas’.
- Productos agro alimentarios, carnes, mieles, aceites y restaurantes, hoteles y material de hostelería.
- Zona de Talleres:
- Mini Gourmets: Con talleres dedicados a los más pequeños para que aprendan y se entretengan.
- Talleres para profesionales.
- Zona de Ponencias: En ellas serán los protagonistas seis cocineros cuyos establecimientos poseen la Estrella Michelín:
- José Álvarez, La Costa.
- Alejando Sánchez, Alejandro.
- Pablo González Conejero, La Cabaña.
- Kisco García, El Choco.
- Kiko Moya, L,Escaleta.
- Juanjo Pérez, Cocinandos.
“Hemos dado un paso adelante para convertirnos en un referente a nivel provincial y a nivel del Levante de España. Queremos que se convierta en una pasarela donde los mejores cocineros y más laureados van a presentar sus últimas creaciones”, ha explicado Mónica Navarro.
Asimismo, la concejal ha incidido en la importancia que tiene la posición geográfica de Huércal-Overa, que linda con Granada y Murcia, para incentivar las relaciones comerciales entre los agentes de este sector. Desde esta mañana, ya está disponible la web donde poder informarse sobre todos los detalles de este evento: www.degustho.huercal-overa.es
“Queremos que Huércal-Overa estén la boca de todo el mundo y traspase fronteras. Desde Huércal-Overa os invitamos a todos los almerienses a este festival”, ha concluido el alcalde, que ha adelantado que asistirán bloggers muy prestigiosos y se esperan más de 20.000 visitas.
Por otro lado, el coordinador de este congreso gastronómico ha asegurado que con su organización se persiguen varias funciones:
– Mostrar lo que se hace en Almería.
– Fomentar la gastronomía desde el punto de vista tradicional y vanguardista.
– Acercar la gastronomía a profesionales y aficionados.
Por último, José Álvarez ha felicitado a las dos administraciones por saber aunar los productos de Almería, que están a la vanguardia, con la cocina de Almería. “Enhorbuena, es una idea bárbara”, ha asegurado.
