La Azotea del Hotel Catedral ha acogido esta mañana la presentación oficial de la expedición almeriense que pondrá rumbo a Madrid el próximo 22 de enero. El Hotel Catedral y Puga regresan con fuerza a la prestigiosa Muestra Hotelera Hotusa, que se celebrará en el emblemático Eurostars Tower 5* de la capital, consolidando su posición como referentes de la hospitalidad y la gastronomía de nuestra tierra.
Ayuntamiento de Almería, Diputación y la Junta de Andalucía apoyan respaldan la participación almeriense en este evento que cuenta con el apoyo de una docena de entidades y empresas de la provincia
Este ambicioso proyecto cuenta con un sólido respaldo institucional, uniendo al Ayuntamiento de Almería, la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía en una estrategia común para promocionar la excelencia de Almería en uno de los foros profesionales más importantes del sector hotelero a nivel nacional.
Lázaro López, del Hotel Catedral y Casa Puga, ha estado acompañado por el diputado de Promoción de la Provincia, Carlos Sánchez, el concejal de Promoción de la Ciudad, Joaquín Pérez de la Blanca y el delegado territorial de la Junta de Andalucía, Antonio Mena, para presentar esta actividad que se desarrollará el 22 de enero.
La presencia en Madrid se llevará a cabo bajo el paraguas de ‘Sabores Almería’, la marca que abandera la calidad gourmet de la provincia. En esta edición, la participación de Hotel Catedral y Casa Puga cuenta con el respaldo de una docena de entidades y empresas líderes que aportarán la materia prima que define nuestra identidad culinaria:
- Agricultura e Innovación: Almagro Nature, BioSabor, Ecoespaña, Coexphal y Cultivos de Invernadero.
- Excelencia del Mar y la Tierra: Del Barco a la Mesa, Castillo de Tabernas, Jamones Fondón y Productos Pichote.
- Tradición y Bebidas: Productos Artesanales Guada y el apoyo estratégico de Grupo Heineken.
Durante el acto de presentación celebrado hoy, se ha subrayado la importancia de esta cita en el Eurostars Tower Building el próximo 22 de enero. El evento no solo servirá para mostrar la capacidad de gestión hotelera del Hotel Catedral y Puga, sino para actuar como escaparate de la despensa de Almería ante los principales turoperadores y directivos del sector turístico que participan en paralelo en la Feria Internacional de Turismo de Madrid.
Carlos Sánchez, diputado de Promoción de la Provincia, ha destacado el papel fundamental que juegan el Hotel Catedral y Casa Puga como «buques insignia» de la hostelería almeriense. Sánchez ha mostrado el «orgullo» que supone para la institución provincial que establecimientos de tal calado histórico y excelencia profesional se apoyen en ‘Sabores Almería’ para proyectar la imagen de la provincia en eventos de alto nivel como la muestra de Hotusa en el Eurostars Madrid Tower 5*.
Asimismo, el diputado ha subrayado el crecimiento exponencial de la marca, señalando que el número de empresas exportadoras se ha duplicado en los últimos dos años. «Este evento en Madrid es una muestra del trabajo conjunto que realizamos para que nuestras empresas sigan traspasando horizontes; en este 2026 seguiremos recorriendo Europa, Asia y Estados Unidos para llevar la excelencia de nuestra tierra a todo el mundo», ha afirmado Sánchez.
Por su parte, el concejal de Turismo, Comunicaciones y Promoción de la Ciudad, Joaquín Pérez de la Blanca, ha destacado que «para el Ayuntamiento de Almería es un honor participar, un año más en esta muestra gastronómica del grupo HOTUSA, una iniciativa que pone en valor la excelencia culinaria como parte esencial de la experiencia hotelera, combinando para ello tradición, innovación y calidad en cada propuesta».
El delegado territorial de Agricultura, Antonio Mena, ha asegurado que “detrás de cada hortaliza, de cada pescado, de cada producto cárnico, hay agricultores, ganaderos y pescadores, que se levantan al amanecer, que han aprendido a cuidar la tierra con respeto y a producir de forma cada vez más sostenible. Almería ha sabido reinventarse, apostando por la agricultura ecológica, el control biológico de plagas y el uso eficiente del agua, demostrando que producir más no está reñido con cuidar el medio ambiente. En definitiva, detrás de nuestros productos hay personas, familias que lo pasan mal en ocasiones y la administración andaluza está aún más al lado de ellos precisamente en esos momentos”.
La alianza entre las instituciones y el tejido empresarial asegura que Almería acuda a la cita con un mensaje de unidad y calidad, reforzando su imagen como un destino turístico de primer orden donde la gastronomía es un pilar fundamental.
