Agenda ‘Sabores Almería’ en ‘Madrid Fusión’ 2025

27En10:00Agenda ‘Sabores Almería’ en ‘Madrid Fusión’ 2025MADRID FUSION

Detalle convocatoria

A continuación, detallamos la agenda prevista para la primera jornada de ‘Madrid Fusión’ en el stand de ‘Sabores Almería’ con la participación del presidente de Diputación, Javier A. García; el vicepresidente, Fernando Giménez y el diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez.

 

Lunes, 27 de enero

 

10:00 h Desayuno con productos de Almería

11:30 h Estefanía Marchal. Berberechos, jugo de pollo asado y citronella. Restaurante Alinea

12:15 h Rafa Rodríguez. Gazpacho de Almería, la evolución de la tradición y tartar acevichado de atún y emprerador. Gastronomy & Art

13:00 h Ginés Peregrín. Bombón de coliflor. Restaurante Ginés Peregrín

13:45 h Álex Ruiz. Michelada de lecha; guiso mar y montaña con callos a la madrileña con quisquilla y torrija tres leches – americano. Restaurante La Lonja.

14:20 h Héctor García y David Papis. Ramen de gachas almerienses. Restaurante Katsu Izakaya

15:00 h Almuerzo tradicional almeriense: Gurullos con jibia

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Hora

(Lunes) 10:00

Lugar

Recinto Ferial IFEMA de Madrid

Av. Partenón, Nº 5, 28042 Madrid