Agenda de ‘Sabores Almería en Madrid Fusión

El presidente de la Diputación Provincial de Almería, Javier A. García, el vicepresidente, Fernando Giménez y el diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, participan en las actividades del stand de ‘Sabores Almería’ en la segunda de la nueva edición de Madrid Fusión, en el Pabellón 14 de IFEMA, Madrid.

MARTES, 30 DE ENERO

10:00 – 11:15 Desayuno con productos de Almería

11:30 h Borja González, de Alquímico – Tomate Lobello, albahaca y queso fresco Seronés; Sopa de gamba roja de Almería y pepino, yogurt, hoisin y Cítricos del Andarax.

12:00 h Héctor García, de Katsu Izakaya – Sweet gochi Palermo de encurtidos y salazones, Dim sum – Gyoza de cabrito lechal y Niguiri frito de tomate Lobello, atún y cebolla

12:30 h Antonio Carmona, de Terraza Carmona – ‘La cocina tradicional en constante evolución’.

13:10 h Isabel Molina, de Juan Moreno – Lomo de jabato encaminado con pack choi y verduras fermentadas

13:40 h Emilio Carmona, de Restaurante La Villa – Cocido de pelotas almeriense

14:10 h Juanmi Molina, de Restarante, Rustir – Guiño a Suflí con salmorejo de tomate seco y bacalao al horno.