La Diputación de Almería y el Ayuntamiento de Senés han inaugurado hoy el Centro de Interpretación de la antigua Almazara, un proyecto que recupera un emblema del patrimonio local para convertirlo en un nuevo foco de desarrollo turístico y cultural para el municipio.
El presidente de Diputación y el alcalde inauguran las instalaciones tras las obras de rehabilitación y musealización financiadas por la Institución y el Grupo de Desarrollo Rural
El presidente de la Diputación, Javier A. García, y el alcalde de Senés, Javier Sola, han presidido el acto destacando la importancia de las obras que se han llevado a cabo en este edificio por parte de la Diputación y del Grupo de Desarrollo Rural tras el esfuerzo inversor del Ayuntamiento, que adquirió esta edificación. En el acto han participado el vicepresidente y edil, Fernando Giménez, así como el resto de la Corporación, además del delegado territorial de Turismo, Juan José Alonso, la presidenta del Grupo de Desarrollo Rural, María Zamora, y los alcaldes de la zona. También, los vecinos y vecinas de este municipio han querido ser testigos de este día histórico.
Esta nueva infraestructura ha recuperado también el corazón de la almazara: su maquinaria, legado de la cultura oleícola de la comarca
Esta antigua Almazara se ha convertido en un Centro de Interpretación tras unas intensas obras de rehabilitación, un estudio pormenorizado histórico y antropológico y una musealización que facilita la comprensión del valor del aceite de oliva, las tradiciones locales y el esfuerzo de quienes precedieron.
Durante el acto de inauguración, el presidente de la Diputación de Almería, Javier A. García, ha subrayado que la importancia de este histo para el municipio: «Hoy inauguramos mucho más que un Centro de Interpretación; inauguramos una fuente de oportunidades, un atractivo turístico y un punto de encuentro en este municipio que generará un futuro más próspero».
Además, ha añadido que inversiones como esta demuestran «que los municipios del interior pueden llenarse de vida», y que el objetivo es que «cada almeriense pueda elegir dónde vivir».
Asimismo, Javier A, García se ha mostrado orgulloso por los resultados: “La antigua Almazara de Senés resurge de sus cimientos. Este edificio, que durante años albergó el pulso de la vida rural y la esencia de nuestra tierra, se ha transformado en un Centro de Interpretación. No es solo la rehabilitación de un espacio; es la recuperación de un legado, de una parte fundamental de la historia y la cultura de toda una comarca y de la propia provincia».
La apertura de este Centro de Interpretación se postula como un motor turístico vital para Senés, esperando atraer a visitantes, generar actividad económica y ofrecer nuevas oportunidades para los emprendedores locales. Es, en palabras del presidente de la Diputación, «un mensaje claro de que los pueblos de Los Filabres tienen un potencial inmenso y un futuro brillante por delante».
Por su parte, el alcalde ha explicado lo complicado de este sueño que hoy es realidad: «Hace más de dos décadas, desde el Ayuntamiento, soñamos con hacer pública y restaurar esta almazara, preservándola para siempre como parte esencial de nuestro patrimonio. Queríamos que cada senesero y senesera se sintiera representado en este espacio. El camino ha sido largo y lleno de obstáculos, momentos en los que pensamos que era una labor imposible. Sin embargo, con suficiente tesón, todo se logra. Debemos sentirnos muy orgullosos porque, al poner en valor esta almazara, rendimos un sentido homenaje a nuestros padres, abuelos y a todos nuestros antepasados, comprendiendo de dónde venimos y mostrando a nuestras futuras generaciones los valores de nuestro pueblo y su gente»
Del mismo modo, ha agradecido el compromiso de la Institución con este proyecto y del propio presidente: «Hoy es un día trascendental para nosotros, y la presencia del Presidente de la Diputación es un honor. Queremos agradecerle profundamente su dedicación a nuestro pueblo y a todos los municipios pequeños. No solo esta obra, sino el apoyo constante de la Diputación, especialmente en el tema del agua, ha sido crucial. Gracias a ellos, hoy tenemos agua y no enfrentamos racionamientos. La Diputación invierte en Senés y en los pueblos pequeños que más lo necesitan».
Un proyecto que recupera la Cultura Oleícola
La antigua Almazara, un edificio con una profunda historia ligada a la vida rural de Senés, ha sido objeto de una completa rehabilitación que ha transformado sus instalaciones en un espacio visitable. Con una superficie construida de 206 m², las obras han abarcado desde la sustitución y reparación de forjados y cubiertas, hasta la restauración de grietas y fisuras en los muros, revestimientos interiores y la reposición de carpinterías y solerías.
Uno de los aspectos más destacados de este proyecto es la meticulosa restauración de la maquinaria original de la almazara. Molinos con sus piedras graníticas, prensas, la caldera y la tolva han sido recuperados pieza a pieza, permitiendo a los visitantes sumergirse en el proceso tradicional de producción de aceite de oliva y conectar con las generaciones que trabajaron en este espacio.
